"SLOW FOOD KORČULA"

Registarski broj: 19002227

OIB: 73161981251

Skraćeni naziv: "SLOW FOOD"

Oblik udruživanja: Udruga

Sjedište: Korčula, Dubrovačko-neretvanska županija

Datum upisa: 04.09.2025.

Osnivačka skupština: 04.02.2025.

Područja djelovanja: Gospodarstvo, Kultura i umjetnost, Održivi razvoj

Djelatnosti: Održivi turizam, Ostale djelatnosti iz područja gospodarstva, Ostale djelatnosti iz područja održivog razvoja, Ostale djelatnosti kulturne baštine, Ostale djelatnosti održivog gospodarskog razvoja, Turizam, Ugostiteljstvo

Ciljane skupine: Građani – opća populacija, Mali i srednji poduzetnici i obrtnici, Turistički djelatnici

Ciljevi: očuvanje i promocija lokalne gastronomske baštine i agrobioraznolikosti te zaštita okoliša otoka Korčule promicanjem održivih modela ruralnog turizma i razvoja.biti aktivan član i promovirati načela rada globalnog pokreta „SLOW FOOD INTERNATIONAL“, a to su „dobra, čista i pravedna hrana za sve“, aktivno sudjelovanje u najmanje jednom od projekata globalnog pokreta SLOW FOOD INTERNATIONAL to su: Slow Food Aliansa kuhara, Arka okusa, Lokalne tržnice, Lokalni vrtovi, Udruženja proizvođača- Prezidij; Terra Madre susreti i druge kampanje; otkriti, dokumentirati, sačuvati i prenijeti znanje mladim naraštajima o tradicionalnim načinima uzgoja, pripreme i konzumacije lokalne hrane, osmisliti i promovirati inovativni turistički itinerer prema modelu Slow Food Travel, zaštita lokalne biološke raznolikosti, starih sjemena i otočkog ekosustava, očuvanje lokalne kulture proizvodnje i konzumacije hrane, poboljšanje uvjeta rada i poslovanja ugostiteljskih objekata i malih proizvođača koji djeluju u području promocije i očuvanja gastronomsko- kulturnog naslijeđa, promicanje vrijednosti zajednice temeljene na znanju, dobrim odnosima, otvorenosti, uključenosti, emocionalnoj sigurnosti i demokraciji i time smanjiti nejednakost, društvenu nepravdu i globalnu ekološku krizu.

Opis djelatnosti:

okupljati i umrežavati poljoprivrednike, ugostitelje, gospodarstvenike i turistički sektor s ciljem jačanja kapaciteta te razmjene znanja i dobara radi autentičnije prezentacije gastronomsko- kulturnog nasljeđa otoka Korčule, organizacija festivala dobre, poštene i čiste hrane koji će uključivati sajam malih proizvođača i obrtnika, edukaciju o svim aspektima održive gastronomije, umrežavanje ključnih aktera u lancu distribucije lokalne hrane te razvoj novih modela prezentacije i očuvanje lokalne prehrambene tradicije i druge aktivnosti sukladno ciljevima Udruge, stručno i profesionalno obrazovanje i usavršavanje članova Udruge te ostalih subjekata u zajednici sukladno ciljevima Udruge, suradnja s nadležnim resorima, nacionalnim i međunarodnim znanstvenim i stručnim institucijama te aktivno sudjelovanje u predlaganju pravilnika i zakonskih/ podzakonskih akata u područjima djelovanja Udruge, organiziranje seminara, predavanja i različitih znanstvenih i stručnih skupova za članove Udruge, organiziranje sajmova, izložbi i drugih oblika predstavljanja gastronomsko- kulturnog nasljeđa i identiteta; suradnja na izradi i provedbi međunarodnih i nacionalnih projekata koji promiču rad i ciljeve Udruge, izrada tiskanih, audio i video materijala i ostalih promotivnih materijala, predlaganje mjera i programa u svrhu razvoja održivog turizma, predlaganje mjera i suradnja s nadležnim tijelima u provođenju programa zaštite okoliša, prirodnih i kulturnih bogatstava te baštine i tradicijskih vrijednosti, razvijanje programa međuresorne i međunarodne suradnje, upoznavanje javnosti s radom Udruge putem različitih oblika promocije, medija, publikacija, internetskih sustava, društvenih mreža i drugih mogućih načina, unaprjeđenje rada Udruge putem marketinga, certifikacije i inspekcije, lobiranja, edukacije i savjetodavnih usluga, jačanje suradnje sa srodnim organizacijama u Hrvatskoj i izvan nje, poglavito sa SLOW FOOD INTERNATIONAL, organizacija humanitarnih akcija

Gospodarske djelatnosti:

Pored djelatnosti kojima se ostvaruju ciljevi utvrđeni Statutom udruga može obavljati gospodarske djelatnosti sukladno posebnim propisima kojima se uređuju uvjeti za obavljanje te vrste djelatnosti

Osobe u registru: Osoba ovlaštena za zastupanje: 3 · Likvidator: 1 (samo broj, bez imena)